Descriere
Pudră obţinută din fructul roşcovului, având o culoare şi un gust foarte asemănătoare cu cacaua. Este bogată în vitamine, minerale, fibre alimentare şi calciu, fiind un antioxidant de excepţie. Are un indice glicemic foarte mic. Nu conţine cofeină, teobromină (o substanță organică cu efect excitant al sistemului nervos), gluten, lactoză sau colesterol. Se poate folosi cu succes ca înlocuitor de cacao, adăugat în lapte, prăjituri sau precum o băutură sănătoasă cu apă caldă și zahăr brut.
Declaratie nutritionala / 100 g:
Valoare energetica: 929 kJ/222 kcal
proteine: 4.6
Grasimi: 0.7 g
– din care acizi grasi saturati 0 g
Glucide: 43 g
– din care zaharuri: 29 g.