Definitii oficiale. Bio, eco, organic, indicatie geografica protejata

Definitii oficiale. Bio, eco, organic, indicatie geografica protejata

Write By: anema33 Published In: Remedii Naturiste Created Date: 2019-09-01 Hits: 26 Comment: 4

Ce insemna produse bio? Dar traditionale, cu specific local?

DOP (denumire de origine controlata) si IGP (indicatie geografica protejata) sunt indicatori ce garanteaza calitatea si trasabilitatea produsului pe care il cumperi, cu scopul de a mentine un standard de calitate, de a proteja reputatia produselor locale si pe aceea a producatorilor.

Denumire de origine protejata (DOP) – poate fi numele unei regiuni, al unui loc specific sau al unei tari utilizat pentru descrierea unui produs agricol sau alimentar.

Produsul trebuie sa fie:
– originar din aceasta regiune, loc specific sau tara
– calitatea sau caracteristicile sunt datorate mediului geografic cu factorii sai naturali si umani,
– materiile prime folosite trebuie sa provina numai din aria geografica definita
– producerea, procesarea si prepararea trebuie sa aiba loc numai in aria geografica definita

Indicatie geografica protejata (IGP) poate fi numele unei regiuni, unui loc specific sau al unei tari, utilizat pentru descrierea unui produs agricol sau alimentar.

Produsul trebuie sa fie:
– originar din aceasta regiune, loc specific sau tara,
– sa posede o calitate specifica, reputatie sau alte caracteristici atribuite originii geografice
– materiile prime folosite pot sa provina si din afara ariei geografice definite;
– anumite operatii ale procesului de productie cum ar fi ambalarea, congelarea, depozitarea, etc pot
avea loc in afara ariei geografice definite;

Cele doua se aplica acelorasi tipuri de produse, sunt denumiri geografice, originea denumirii este legata de arealul geografic, regiunea, locul specific sau tara, aceleasi proceduri, aceeasi protectie.

In cazul DOP-calitatea sau caracteristicile produsului sunt datorate mediului geografic cu factorii sai naturali si umani
In cazul IGP- produsul trebuie sa posede o calitate specifica, reputatie sau alte caracteristici atribuite originii geografice

In cazul DOP – materiile prime folosite trebuie sa provina numai din aria geografica definita;

In cazul IGP- materiile prime folosite pot sa provina si din afara ariei geografice definite

In cazul DOP- producerea, procesarea si prepararea trebuie sa aiba loc numai in aria geografica definita

In cazul IGP – anumite operatii ale procesului de productie cum ar fi ambalarea, congelarea, depozitarea, etc pot avea loc in afara ariei geografice definite.

Potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii, produsele organice sunt acele alimente, cosmetice sau produse de menaj care au fost fabricate prin procedee traditionale si eco-friendly, fara a utiliza agenti chimici si fara a fi modificate genetic. Acestea sunt, de fapt, mult mai naturale fata de alte categorii de produse supuse unui proces intens si complex de prelucrare.

In plus, produsele organice sunt certificate de un organism autorizat, care, in urma unei analize, va atesta daca modalitatea de productie a acestora respecta standardele ECO, conform legislatiei in vigoare. Desi aceste reglementari si rigori variaza de la o tara la alta, exista cateva care raman valabile indiferent de regiune, printre care: interzicerea utilizarii ogranismelor modificate genetic sau a iradierilor, interzicerea folosirii pesticidelor, fertilizatorilor si a hormonilor de crestere; mai mult decat atat, solul pe care urmeaza sa se realizeze productia trebuie ferit de orice tip de substante chimice inca dinainte de inceperea procesului de cultivare a plantelor.

Conform reglementarilor europene, produsele organice se regasesc si sub denumirea de produse bio. Concret, produsele etichetate ca fiind “bio”, “organice” sau “ecologice” prezinta aceleasi caracteristici de productie, definind alimente si produse de uz casnic sau personal care nu au fost modificate genetic. Prin urmare, diferentele dintre acesti doi termeni apar la nivel de perceptie a fiecaruia dintre noi, consumatorii.

Astfel, produsele bio sunt percepute ca fiind ceva mai naturale, mai nutritive si mai benefice pentru sanatate. In acelasi timp, acest termen ne duce cu gandul la proceduri de obtinere sustenabile, care nu afecteaza natura si mediul inconjurator. Acesta ar putea fi unul dintre motivele pentru care a luat nastere mitul conform caruia “bio”, “organic” si chiar si “eco” definesc concepte diferite.

Nu exista nicio diferenta intre produsele etichetate bio si cele etichetate ca fiind organice. Aceasta confuzie tine mai mult de terminologia celor doi termeni, din cauza utilizarii lor care difera usor, in functie de regiunea geografica. De exemplu, in spatiul franco-germen se foloseste adesea sintagma de “produse bio”, in timp ce englezii prefera termenul de “organic” pentru a desemna aceasta categorie de alimente. In Romania, pe sigla de certificare scrie „Agricultura Ecologica” , cu prescurtarea „ae”.

 

Tags: bio eco organic indicatie geografica protejata

Comments

Created By 2019-09-04 20:12:13 Posted By edahpigarayu Comment Link
http://mewkid.net/order-amoxicillin/ - Amoxicillin Online <a href="http://mewkid.net/order-amoxicillin/">Buy Amoxicillin Online</a> aoy.lxyo.musetelplant.ro.qat.nw http://mewkid.net/order-amoxicillin/
Created By 2019-09-04 19:47:20 Posted By ovadefuovex Comment Link
http://mewkid.net/order-amoxicillin/ - Amoxicilline 500 Mg Online <a href="http://mewkid.net/order-amoxicillin/">Brand Amoxil</a> aaf.vmwz.musetelplant.ro.zzv.lt http://mewkid.net/order-amoxicillin/
Created By 2019-09-04 19:25:21 Posted By ohatnifai Comment Link
http://mewkid.net/order-amoxicillin/ - Amoxicillin 500mg Capsules <a href="http://mewkid.net/order-amoxicillin/">Amoxicillin</a> znv.kobi.musetelplant.ro.mey.gs http://mewkid.net/order-amoxicillin/
Created By 2019-09-04 18:58:16 Posted By hdeojimodoa Comment Link
http://mewkid.net/order-amoxicillin/ - Amoxicillin <a href="http://mewkid.net/order-amoxicillin/">Amoxicillin 500 Mg</a> kod.upoj.musetelplant.ro.dbt.xh http://mewkid.net/order-amoxicillin/
Afişare 1 - 4 din 4 (1 Pagini)

Leave A Comment

Captcha